"Loading..."

정보·자료

협회 밴드 카카오 채널 협회 유튜브 새소식

한우자료실

전통단백질모방식품대책위원회 개요(안)
작성일2021-12-10
작성자전국한우협회

100

자료 : 경향신문, 이상엽의 공학이야기 > 배양육과 대체육​​​​​ (비상업적으로 사용하였으나 저작권 소유자의 문제제기 시 자료 사용을 중지하겠습니다.)


1. 전통 단백질 모방식품 대책위원회 운영 목적
○ 한우협회를 중심으로 생산자 단체와 공동으로 체계적이고 과학적으로 대응, 향후 관련 정책과 산업 환경
   변화에 능동적인 대처 방안 모색
 
2. 전통 단백질 모방식품 대책위원회 운영 방안
○ 정기적인 한우협회 중심의 생산자 단체 관계 전문가 발제 및 간담회를 통해 전통 동물성 단백질 모방식품의
   시장 범람에 능동적 대응으로 산업 발전에 기여하는 정책방향 설정과 관련 시책을 도입
- 4명 이내로 구성(단, 필요 시 충원 가능)
- 주관 : 전국한우협회 한우정책연구소
- 개최장소 : 제2축산회관 (지하)대회의실
 
3. 전통 단백질 모방식품 대책위원회 운영에 따른 기대효과
○ 생산자 단체 중심의 전통 동물성 단백질 모방식품 관련 체계적이고 과학적인 대응방안 수립 및 산업 정책
   개발
○ 전통 동물성 단백질 모방식품과 관련한 정확한 정보 전달을 통한 소비자 신뢰 구축
- 전통 동물성 단백질의 우수성 검증 및 모방식품 관련 중장기적인 로드맵 구축
 
4. 전통 단백질 모방식품 대책위원회 개최주기
○ 예비회의에서 결정 후 공지
- 개최주기, 방법, 운영 방안, 참석자 범위 등, 예비회의에서 논의 후 안내
목록
다음게시물 한우 가격 일일 동향(2021.12.10)
이전게시물 한우탄소중립대책위원회 개요
전화걸기