2020년 한우바이어대회

개요

목적 : 한우바이어와의 교류 및 정보제공을 통해 한우고기 소비 촉진

일시 : 12월 15일 오후 3시~4시30분(최소 10분전 온라인 참석)

대상 : 한우 유통업계 바이어

장소 : 온라인을 활용한 비대면 행사(zoom 등 플렛폼)

주제 : 한우를 새롭게 더 특별하게

프로그램

① 한우를 더 새롭게

- 한우 본인립아이(토마호크), 한우 티본 정형 시범 및 상품화 방안

② 한우를 더 특별하게

- 한우 본인립아이 스테이크, T본 스테이크 맛있게 굽기

진행방식

코로나19 거리두기 2.5 단계 시행으로 비대면 행사로 진행

한우 유통 바이어들 대상 실시간 전송(사전 접수 및 zoom 전송)

일반인 및 한우농가 유튜브 접속 가능

정형 전문가와 바비큐어 출연, 사회자와 외국인 셀럽이 진행

타임테이블

시 간	프로그램	비 고
14:30~14:55	온라인 접수/주의사항 전파
15:00~15:15	인사말 행사 개요 전달
15:15~15:40	본인립아이/ 티본 정형 시연 및 상품화
15:40~15:50	준비
15:50~16:15	다양한 열원을 활용한 스테이크 시연
16:15~16:20	시식
16:20~16:30	질의응답/ 폐회