발신방법			부 장
보존기간
보조자	국 장
	팀 장		협조
			기안자

한우전문점 점장 대상 교육 및 우수사업장 벤치마킹을 아래와 같이 실시하니 많은 인원이 신청할 수 있도록 적극 협조하여 주시기 바랍니다.

문서번호 :

경    유 :

수    신 :

참    조 :

시행일자 :

제    목 :

2012.11.

농협다운 농협, 신뢰받는 농협, 하나되는 농협

직 인 생 략

한우협회장

우 100-707 서울 중구 충정로1가 농업협동조합중앙회건물  / 전화 02-2080-6523 / FAX 02-2080-6549 / 담당 김란 (E-mail : kimran@nonghyup.com)

농협중앙회

"50년을 넘어 다함께 미래로!"

연동함@합의기록부

연동함@일상감사검토표

기안문@사전검토부

연동함@시행문

기안문@사후검토부

한우전문점 점장교육 대상자 모집 협조 요청

1. 교육 개요

○ 교육대상 : 한우전문점 점장 (10명)

○ 일시 : 2012. 11. 27(화) ~ 11. 28(수), 1박2일

- '12. 11. 27(화) 09:30까지 서울역으로 집결

○ 방법 : 외식경영 컨설팅 전문기관("월간외식경영")에 위탁 실시

○ 교육내용 (세부 일정은 "붙임1" 참조)

- 외식업 스토리텔링, 차별화 전략, 하이앤드 마케팅 특강

- 경기권 우수 한우전문점 방문 (3개소)

2. 신청방법

○ 신청기한 : '12. 11. 21일(수)까지

○ 신청절차 : 한우협회 취합 → 농협중앙회 축산유통부 통보

○ "붙임2"의 교육신청서를 작성하여 팩스(02-2080-6549) 송부

- 신청서에 한우협회 직인날인 요망

붙 임 : 1. 한우전문점 점장교육 및 우수사업장 벤치마킹 연수 일정 1부

붙 임 : 2. 한우전문점 점장교육 및 우수사업장 벤치마킹 연수 신청서 1부. 끝.

축산유통부장

(붙임1)

한우전문점 점장교육 및 우수사업장 벤치마킹 연수 일정

일정	시 간 계 획	교육 및 연수 내용	비 고
제1일차 (27일)	09:30∼09:50	서울역 집결, 출발
	09:50∼10:40	고양시 화동갈비로 이동
	10:40∼11:00	업진살 부위를 활용한 한우 즉석불고기 (업소 소개)	고양 "화동갈비"
	11:00∼12:20	중식	고양 "화동갈비"
	12:20∼14:30	축산물위생교육원 이동
	14:30∼17:40	[특강1] 외식업 스토리텔링과 블로그 마케팅 (파워블로거 박태순)	축산물위생교육원
	17:40∼18:00	안성 무한정으로 이동
	18:00∼18:10	저지방부위 사태와 양지머리를 활용한 육개장 (업소 소개)	안성 "무한정"
	18:10∼20:00	석식	안성 "무한정"
	20:00∼20:15	축산물위생교육원으로 이동 및 방 배정(1일차 종료)	축산물위생교육원
제2일차 (28일)	08:00∼09:00	기상 및 조식	안성교육원 구내식당
	09:00∼12:10	[특강2] 킬러아이템으로 식당 차별화하기 (외식컨셉트 기획자 김현수) [특강3] 한우전문점 하이앤드 마케팅 (벽제 외식산업개발 김영환 회장)	축산물위생교육원
	12:10∼12:30	퇴소 및 용인 가마명가로 이동
	13:00∼15:00	중식	용인 "가마명가"
	15:00∼15:30	한우와 식사메뉴의 평이 좋은곳 고깃집의 필수, 로스타의 중요성(업소 소개)	용인 "가마명가"
	15:30∼16:30	서울로 출발
	16:30∼17:20	서울역 도착후 해산

(붙임2)

한우전문점 점장교육 및 우수사업장 벤치마킹 연수 신청서

(2012. 11.   )

수신 : 농협중앙회 축산유통부장	발신 : 한우협회장(인)

시도	상호	교육대상자				비 고
		직	성명	연락처 (핸드폰)	남ㆍ여

※ FAX 보내실 곳 : 농협중앙회 축산유통부 김란 과장(02-2080-6549)