한우협 공고 제2016 - 20호

한우 숯불구이 축제

‘한우요리관’참가업체 모집 공고

한우 숯불구이 축제장에서 소비자들에게 한우를 재료로 한 음식·요리 판매에 참가할 업체를 모집하고자 하오니 많은 관심과 참여를 바랍니다.

1. 모집내용

□ 모집내용 : ‘한우 숯불구이 축제’의 부대행사로 각종 한우 요리관을 배치하여 한우를 이용한 전국의 특색있는 한우음식을 판매하는 요리부스(몽골천막)를 운영

□ 모집 업체 수 : 10개 업체 내외 (선정 및 협상에 의한 계약)

□ 참가대상 : 한우영농조합법인, 한우협동조합, 협회(자조금)우리한우판매점 등 한우관련 메뉴 판매업체

□ 행사품목 : 한우 관련 요리

(한우떡갈비, 한우곰탕, 한우물회, 한우육개장, 한우수구레탕, 한우불고기, 한우꼬치구이, 육회비빔밥, 한우빵, 한우육포, 한우가공식품, 한우버거 등 한우를 이용한 특색있는 요리나 제품)

2. 한우 숯불구이 축제 개요

□ 행사명 : 한우 숯불구이 축제

□ 슬로건 : “1인분(200g) 10,000원에 소비자를 모십니다”

“한우농가 김영란법 돌파구를 찾는다”

□ 행사 일정

○ 기 간 : ‘16. 12. 23(금)∼12. 25(일) 11:00∼22:00

○ 장 소 : 미정(서울지역, 변경가능)

□ 행사 규모 : 동시 2,000명 한우 숯불구이 취식

※ 11월 1일 성동구 한우숯불구이축제 15만명이상 방문

3. 참가자격 및 업체선정

□ 사업자등록, 영업신고를 필한 업체

□ 축산물 중 쇠고기는 한우고기만 취급 및 판매하는 업체

□ 자체 인력 및 장비를 보유하고 행사장 내 조성된 부스에서 자체 한우요리 식당 또는 판매장을 운영할 수 있는 업체

□ 행사참가비를 납부한 업체

○ 행사참가비 : 1 부스(5m×5m)당 1,000,000원 (※ 협의 후 조정될 수 있음)

4. 지원혜택

□ 행사장 조성 : 몽골텐트 또는 대형텐트로 음식점 공간 조성

□ 각 요리관별 개별 소비자 취식장소는 제공하지 않으며 푸드코트 형태 자유배식장소 운영 예정

5. 모집일정

모집 기간	모집 마감
2016. 11. 18(금) ~ 11. 25(금), <8일간>	2016. 11. 25(금), 17시까지

6. 신청방법

□ 제출서류 : 참가신청서, 사업자등록증 사본 각 1부

□ 접수방법 : 팩스 접수 (F. 02-525-1054)

□ 문의(담당자) : 한우협회 홍보사업국 조해인차장 (02-525-1053)

7. 한우 숯불구이 행사장 판매 신청

□ 선정된 업체는「축산물 위생관리법 시행규칙」제35조에 의거 해당 구청에 영업신고를 해야 하며, 제반 서류 제출 요망

○ 제출서류 : 참가신청서(별첨 양식), 한우요리관 운영계획서(인원 계획 포함, 별도 양식 없음), 축산물판매업영업신고서(수수료 업체 부담), 건강진단서, 법인등기부등본, 법인인감증명서 각1부

8. 유의사항

□ 한우요리관 부스 배정은 협회에서 임의 결정하오니 이점 숙지해주시기 바랍니다.

□ 본 협회에서는 한우 숯불구이 축제 부대행사로서 한우요리관의 환경을 조성하고 행사를 홍보하는 역할만 진행하므로 각 업체별 한우요리관의 판매 취식장 운영은 협회의 기본 운영 방침에 준해 참여업체에서 자율적으로 진행해야 합니다.

별첨 : 한우 요리관 참가 신청서 양식 1부. 끝.

2016. 11. 18.

	사단 법인	전국한우협회

【별첨】

한우 숯불구이 축제

‘한우요리관’참가 신청서

□ 신청업체

업체명
주 소
대표자		담 당
연락처(전화)		(휴대폰)

□ 한우 요리관 운영내용

한우 요리 메뉴	가격	내용

□ 한우 요리관 부스 신청 규모

부스 신청	참가비
개	원

‘한우 숯불구이 축제’ 의 부대행사로 한우요리관 운영 참가업체 모집공고 내용을 모두 숙지하고 성실히 진행할 것을 확약하며 참가 신청서를 제출합니다.

* 첨부자료 : 사업자등록증 1부. 끝.

2016년   11월    일

업 체 명 :

대 표 자 :               (인)

전국한우협회장 귀하