한우협 공고 제 12호

5월 가정의 달

‘한우 숯불구이 축제’판매 및 정육식당

운영 업체 모집 공고

‘한우 숯불구이 축제’에서 소비자들에게 한우 판매 및 정육식당 운영에 참가할 업체를 모집하오니 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

1. 행사개요

□ 행 사 명 : 한우 숯불구이 축제

□ 행사 일정

○ 기 간 : ‘19. 4. 23(화)~4. 26(금) 10:00∼22:00(기간 변경 가능)

○ 장 소 : 렛츠런파크 서울(과천소재)

□ 행사 규모 : 동시 2,000명 한우 숯불구이 취식

□ 모집 업체 수 : 5개 이내(선정 및 협상에 의한 계약)

□ 참가대상 : 한우영농조합법인(농업회사법인), 한우협동조합, 협회 직거래유통망 소속 업체, 협회(자조금)우리한우판매점 등

□ 행사 가격 : 업체 자율 제안

□ 상차림비 : 선정 후 협의 결정

□ 운영방안 : 숯불, 화덕, 불판 등 업체별 책임관리, 세부 내용은 별도 협의 결정

2. 참가자격 및 업체 선정 방안

□ 참가자격 : 참가대상 중 사업자등록을 신고한 업체

□ 축산물 중 쇠고기는 한우고기만 취급 및 판매하는 업체

□ 업체선정 방안

○ 한우 숯불구이 축제에서 정육식당(판매 포함) 운영에 참여할 수 있는 업체로서 한우고기 ‘행사 품목별 제안가격’이 낮은 업체

-  1순위 : 행사 품목별 제안가격이 낮은 업체

-  2순위 : 숯불구이 정육식당을 운영할 인력 및 장비 구비 업체

3. 지원사항

□ 행사장 조성 : 숯불구이 취식장, 숯불 채화장 조성, 냉동평대, 포스, 텐트 등 판매 및 취식 공간조성(※ 예산에 따라 지원내용은 변경될 수 있음)

□ 매출에 대한 할인판매지원금 지원 없음.(한우자조금 가정의 달 행사 병생시 일부품목 지원가능)

4. 공고 일정

공고 기간	마감일시
2019. 3. 22(금) ~ 3. 28(목) <8일간>	2019. 3. 28(목) 15시까지

5. 신청방법

□ 제출서류

○ 한우숯불구이 축제 참가신청서(별첨 양식)

○ 사업자등록증

○ 축산물판매업 영업신고서

○ 숯불구이 취식장 운영 계획서(인원계획 포함, 별도양식 없음)

□ 행사참가비 납부 : 1,000,000원 (판매업체로 선정시 납부, 행사 비용으로 사용)

□ 제출방법 : 방문, 우편, 팩스 접수

○ 주소 : 서울특별시 서초구 서초중앙로 6길 9, 제2축산회관 2층 전국한우협회 유통사업국

○ 팩스 : 02-525-1054

□ 문의(담당자) : 유통사업국 김경희 부장(02-525-1053)

6. 유의사항

□ 한우 숯불구이 판매 및 취식장소의 구성은 협회에서 결정하오니 이점 숙지해 주시기 바랍니다.

□ 본 협회에서는 한우 숯불구이 축제 환경을 조성하고 행사를 홍보하는 역할만 진행하므로 숯불구이 판매 취식장 운영은 협회의 기본 운영 방침에 준해 참여업체에서 자율적으로 진행해야 합니다.

□ 행사 참여 시 업체간 과당 판매 등 상도덕상 물의 및 행사기본운영 방침을 어길 경우 향후 행사 진행시 해당업체에 참여 제한을 할 수 있습니다.

별첨 : 한우 숯불구이 축제 참가 신청서 양식 1부. 끝.

2019. 3.

사단 법인	전국한우협회

‘한우 숯불구이 축제’참가 신청서

□ 업체현황

업체명		담 당
주 소
전 화		휴대폰

□ 행사품목별 제안가격                                          <단위 : 100g/원>

행 사 품 목			등급	행사가	비고
대표품목	구이류	등심 채끝	1++
			1+
			1
	정육 불고기 국거리	우둔, 설도, 앞다리, 목심, 사태	1++
			1+
			1
제안품목 (기타 특수부위, 부산물 등)			1++
			1+
			1
			1++
			1+
			1
			1++
			1+
			1

□ 금차 한우 숯불구이 취식장 운영 신청 규모

운영 가능 테이블 수	1회 동시 취식가능 인원(a)	운영(투입)인원(b)	운영인원 1인당 취식수용인원(b/a)

한우 숯불구이 축제 행사의 판매 및 정육식당 운영 참가업체 모집공고 내용을 모두 숙지하고 성실히 진행할 것을 확약하며 참가 신청서를 제출합니다.

* 첨부자료 :  사업자등록증, 축산물판매업 영업신고서, 숯불구이 취식장 운영 계획서

2019년   월    일

업 체 명 :

대 표 자 :               (인)

전국한우협회장 귀하