2026년 한우농가 경영개선교육 사업

추진계획

2026.  3.

목     차

1. 사업 개요	1

2. 교육 개요	2

3. 교육과정	3

∙ 모델팜 지정교육	3

∙ 한우MBA 과정	6

4. 사업 추진체계	7

5. 추진일정	8

6. 기대효과	8

7. 사후관리 방안	8

8. 기타사항	8

1	사업개요

□ 사업기간 및 예산

❍ 2026년 12월까지

❍ 사업예산: 200,688천 원 이내 (부가세 포함)

□ 사업 목표

❍ 한우농가 맞춤형 전문교육 체계 구축 및 지속가능 교육기반 마련

❍ 경영의식 고취 및 농가별 중·장기 경영전략 수립 지원

❍ 생산성 향상 및 경영성과 개선을 통한 농가 소득 증대

❍ 한우농가 특화 전문교육과정 마련을 통한 교육효과 제고

❍ 생산자단체 주도 한우농가 교육사업의 체계적·효율적 추진

□ 사업내용

❍ 한우농가 대상 경영개선 교육과정 운영 (모델팜, MBA형)

❍ 교육기관은 사업운영의 주체로서 교육시행

- 농가별 데이터베이스 관리 및 교육생 운영관리

- 교육 운영 지침 수립 및 사전 수요조사를 통한 맞춤형 교육 시행

- 교육 완료 후 교육 결과보고 및 정산 요청

□ 추진방향

❍ 실효성: 수요자 중심 프로그램 기획으로 적극적인 농가 참여 유도

❍ 연속성: 단기·일회성 교육이 아닌 과정형 교육 운영

❍ 연대성: 전국한우협회 조직 및 조합 등 협력 기반 실행력 강화

2	교육개요

□ 교육목적 및 목표

❍ 현장 중심 교육 강화를 통한 농가 경영개선 역량 제고

❍ 전문교육을 통한 생산성 향상 및 농가 소득 증대

□ 교육대상

❍ 경영개선 의지 및 실행 가능성을 갖춘 한우농가

❍ 기술·경영 상태 진단 및 개선 실천이 가능한 농가

□ 교육방향

❍ 사전 수요조사를 통한 맞춤형 교육과정 설계

❍ 강의 중심에서 탈피한 참여형·토론형 교육 운영

❍ 지역·연령·수준별 그룹화를 통한 교육 효과 극대화

❍ 진단·분석 기반 단계별 경영개선 교육 추진

❍ 기술교육과 경영자 교육 병행 운영

□ 교육생 관리방안

❍ 출석률, 참여도, 성과, 교육만족도 조사 및 결과 반영 등 종합 관리

❍ 교육시간의 80% 이상 이수 시 수료 인정

❍ 패널티 제도 시행

* ①무단 불참 3회 이상 ②교육 방해 및 태만 행위 ③영업·홍보 목적 참여 행위   ④교육 자재 무단 반출 등 → 해당 시 차년도 교육 참여 제한 등 조치

3	교육과정

□ 모델팜(Model Farm) 지정교육

모델팜(Model Farm) 교육

모델팜(지정농가)를 선정하고, 모델팜을 대상으로 교육 및 컨설팅을 실시하면서 변화·발전해나가는 과정을 수강농가들에게 현장 밀착형으로 교육하여 교육의 효과를 극대화하는 방식

*모델팜 : 지역·규모·사육방식 등을 고려하여 선정 실시

□ 모델팜 개요

❍ 전국 10개소 운영하며 개소당 연 5회 내외, 회당 3시간 이상 시행

❍ 참여농가: 개소당 10~15명 내외

❍ 교육 차수 중 모델팜 농장 현장교육을 포함

*모집현황 등에 따라 교육 개소수, 인원, 횟수 등 교육구성을 협의·조정할 수 있음

□ 운영절차

① 모델팜 선정: 지역, 사육규모, 성과 등을 고려하여 선정

모델팜 선정 기준 : 한우능력평가대회 수상자, 우수농가 사례집 게재 농가, 한우 마이스터·명인, 지자체에서 추천한 선도(우수)농장, 성장·발전이 필요한 농장 등 교육 방향에 따라 선정

② 수강농가 모집: 시·군 단위 모집, 인원 초과시 소규모농가 우선 선발

* 전국한우협회 조직망 활용 및 지역축협 협조

③ 교육 운영: 교육현장 공개 컨설팅 방식

* 전문강사의 사례 중심 사육기술 및 경영노하우 현장 적용 중심 교육

□ 교육프로그램(예시)

❍ 교육프로그램에 따라 실시하며, 상황에 따라 농가의견 반영

교육내용 (1)	교육내용 (2)
○ 번식관리교육 ∙ 번식우 육성우 관리방안 ∙ 분만전후 관리프로그램 및 점검 ∙ 발정관찰, 수정 및 임신진단	○ 비육관리교육 ∙ 성장단계별 사양관리 ∙ 육질등급 및 등심단면적 향상 ∙ 입닫음 현상 방지
○ 수의질병관리교육 ∙ 송아지 설사 및 호흡기 질병 관리 ∙ 수액조치 등 현장관리 ∙ 피부질병 및 전염병 관리	○ 사료 및 사양관리교육 ∙ 급여형태에 따른 급여량 관리 ∙ 조사료 및 TMR성분분석 ∙ 단계별 급여프로그램
○ 환경관리교육 ∙ 축사시설 및 사육밀도관리 ∙ 방역 위생상태 점검 ∙ 분뇨처리 상태 점검	○ 개량관리교육 ∙ 특성에 맞는 정액 선정방안 ∙ 번식우 선발 방법 ∙ 인터넷, 어플 활용방안
○ 경영관리교육 ∙ 생산성, 수익성 분석 ∙ 기록관리방안 ∙ 회계세무 등 관리방법 ∙ 현금흐름표 및 사업계획서 구축	○ 디지털/빅데이터교육 ∙ 개체정보 분석 및 활용 ∙ 기타 장비 활용 등
○ 경영자의 의의와 역할 ∙ 경영자의 역할 ∙ 경영 마인드의 중요성 등	○ 경영자에게 필요한 역량 ∙ 상황판단능력 ∙ 대인관계능력 등

❍ 모델팜 교육영상 제작 및 활용

- 모델팜에서 실시되는 현장교육 내용을 영상으로 제작

※ 모델팜 농장주 동의하에 실시

- MBA교육, 집체교육 추진 시 모델팜 교육영상을 활용

-	홈페이지·유튜브·온라인커뮤니티 등에 업로드하여 교육 및 홍보자료로 활용

□ 운영 및 관리체계 (모델팜, MBA과정 공통)

❍ 교육 완료 후, 성과(만족도)평가 및 교육과정 수료증 교부

❍ 교육 80%이상 출석 시 수료 가능 및 교육시간 인정

❍ 교육기관 교육운영 담당자 기수별 1명 전담하여 관리·운영

❍ MBA과정은 전문강사 1인 이외 예비 강사 1인을 추가로 확보

※ 질의응답 및 상담·토론식 교육으로 인원 대비 예비 강사 필요

❍ 교육운영 담당자는 교육생별 출석율 및 참여태도 등 관리

❍ 교육생 관리는 ‘사전’, ‘교육 실행’, ‘교육 종료 이후’로 구분

❍ 모델팜 농가와 지속적인 협의를 통해 질 높은 교육 추진

❍ 매 교육마다 애로사항 및 요청사항을 취합하여 차후 교육에 반영

입찰 제안서에 운영 담당자 및 예비강사 1인 등 교육 일정·출결 관리, 참여 독려 등 전반적인 운영 전담 인원 배치 계획을 포함하여 기술

□ 한우 MBA과정

MBA(Master of Business Administration)

20세기 초 미국에서 태생한 경영학석사 과정(Master of Business Administratiom)을 의미하며, 이론보다 실무에 비중을 둔 교육과정이다. 실제 현장에서 적용할 수 있도록 훈련시키는 매우 실용적인 코스로 강사와 교육생 간 토론, 쌍방향 소통으로 교육 진행

□ 한우 MBA과정 개요

❍ 전국 3개 권역별 연 5회 내외 운영

❍ 참여농가: 권역별 10~15명 내외

□ 운영절차

❍ 교육생 모집: 권역별 농가 모집, 선착순 마감

* 권역구분 : (중부)경기·강원·충청 / (서부)전북·전남 / (동부)경북·경남

❍ 운영 및 관리체계 (모델팜 공통 5p 참조)

□ 교육프로그램(예시) *강의 및 토론 병행형 교육 운영

한우산업 전략 이해	국내외 축산업 트렌드 및 한우산업 구조와 메커니즘 전국한우협회·한우자조금의 역할과 농가가 활용하는 법 생산자 단체 정책활동이 농가 수익에 미치는 영향
경영·재무 의사결정	농가 손익구조 분석 투자 타당성 분석 (적정 두수, 스마트팜등 시설 투자, 출하시기 판단 전략 등) 회계 및 세무 절세 전략 (영농법인화, 상속·증여 포함) 지자체 등 보조사업 활용 방법
데이터 기반 생산 경영	농장 경영 지표 관리 (일당증체, 출하성적 등) 고급육 생산을 위한 사양 설계 (1++등급 달성 전략) 가축 질병 리스크 관리
브랜드·마케팅·유통 전략	소비자 행동 분석과 한우 구매 심리 사업소 및 개인 SNS 브랜드 전략 수립 SNS·유튜브·스마트스토어 등 직거래 채널 유형과 방법
농장 경영자 리더십	고용 인력 관리 및 노무 기초 후계농 육성과 경영권 이전 계획 농가 네트워크 구축과 협회, 협동조합 활용
케이스 스터디	성공·실패한 한우 농가 실제 사례를 분석 수료 프로젝트로 본인 농장의 3년 경영계획서 완성

4	사업 추진체계

□ 수강농가 모집

❍ 공개모집 방법

- 전국의 우수 한우농가를 대상으로 모집공고 실시

❍ 한우협회 및 축협 지역조직 협조 등 모델 농가 선정

❍ 교육대상자 선정

- 후계농, 신규농, 소규모 농가 우선 선정

- 한우자조금 컨설팅사업 미참여농가 우선 선정

- 사업신청자가 많을 경우 선착순 우선 선정

• 입찰제안서에 참여 대상 농가를 확대할 수 있는 모집 전략 제안

• 입찰제안서에 홍보 채널, 모집 절차 등 구체적인 실행방안 제시

❍ 데이터베이스(DB) 구축

- 종합DB는 중요기초자료로서 한우농가 경영개선 교육 전반에 필요한 농가별 DB를 구축

- 종합DB를 토대로 경영수준·사육형태·규모·분야·지역·연령·경력·성별 등 통계를 통해 맞춤형 교육프로그램 개발

❍ 사전계획

- 교육기관은 회차별로 교육계획 자료가 포함된 사전 계획서를 파일로 제출하고 발주기관의 승인을 받고 추진하여야 함

- 승인 후 변경사항은 발주기관과 협의 후 추진

❍ 사업정산: <붙임1) 제안요청 및 입찰안내서 정산기준 참조>

5	추진일정

□ 교육기관 선정 및 계약 : 4월

□ 과정별 농가모집 및 교육 실시 : 4~12월

□ 결과보고서 및 정산서 제출 : 회차별 제출

6	기대효과

□ 현장 중심 교육을 통한 생산성 향상

□ 경영교육 병행을 통한 농가 수익구조 개선 기반 마련

□ 교육성과의 현장 확산 및 지속가능 교육체계 구축

□ 전국 단위 교육 운영을 통한 교육 격차 해소

7	사후관리 방안

□ 교육생 기반 자율 학습 네트워크 형성

□ 생산성향상 교육, 인공수정교육 등 후속 교육 및 컨설팅 연계

□ 우수사례 발굴 및 확산

8	기타사항

□ 가축전염병 및 천재지변 등 불가항력으로 교육이 불가할 경우 발주기관과 협의하여 교육 일정 재수립