한우자조 공고 2024-23호

2024년 한우육포데이 맞이 온라인 한우장터

참가 업체 모집 공고(안)

<2024년 한우육포데이 맞이 온라인 한우장터> 행사에 참여하여 한우판매 브랜드를 모집하고자 하오니 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

1. 행사개요

가. 행 사 명 : 2024년 한우육포데이 맞이 온라인 한우장터

나. 행사주최 : 한우자조금관리위원회

다. 행사기간 : 2024. 5. 30(목) ~ 6. 5(수), 7일간

라. 행사방법

○ 온라인 한우장터 홈페이지를 통한 할인판매행사

○ 고객 민원 대응을 위한 콜센터 및 고객센터 운영 등

2. 모집개요

가. 모집 업체 수 : 심사결과에 따라 최종 결정

나. 모집기간 : 2024. 5. 13(월) ~ 5. 17(금), 11시까지

다. 모집대상 : 분류별 중복 참여 불가

○ 한우 정육 판매 업체 : 최대 15개소 모집

*[붙임1] 참가 신청서 작성

- 농·축협브랜드

- 한우광역브랜드

- 한우영농조합법인 브랜드

- 한우협동조합 브랜드

○ 한우 부산물 및 가공품 판매 업체 : 최대 5개소 모집

*[붙임2] 참가 신청서 작성

- 한우 부산물 및 한우를 원재료로 하는 가공품을 3종류 이상, 한우자조금에서 제안한 기준으로 판매가능한 업체

3. 참가자격(필수)

□ 한우 정육 판매 업체

가. 축산물판매업(식육판매업), 식육포장처리업 등록 및 축산물HACCP(작업장) 인증업체

나. 축산물 중 쇠고기는 한우고기만 취급 및 판매하는 브랜드

다. 타 업체(브랜드)로부터 구매·취급받아 판매하지 않는 브랜드

라. 한우자조금 사업 참여 제한 등 제재를 받지 않은 브랜드

마. 온라인 몰 또는 스마트 스토어 등 홈페이지를 보유 및 운영 중인 브랜드

바. 택배 출고처리(일별 출고량 최소 200건 이상)가 가능한 브랜드

※ 추후, 브랜드와의 기술적 연계가 불가능하다고 판단되는 경우 참가 불가

사. 한우자조금에서 제안한 품질·규격에 맞춰 판매 가능한 브랜드

○ 한우 거세·암소 구분 없음, 단 암소는 60개월령 이하

○ 상태 : 냉장

○ 도축일자 : `24. 4. 25일 이후 도축 분(약 5주전)

○ 포장 : 산소포장 또는 진공포장

○ 가공 : 1팩당 중량 600g단위, 등심의 경우 떡 지방 제거 필수

※국거리는 국거리(일반), 국거리(사태), 국거리(양지) 판매

※품목별 1 ~ 1++등급 판매, 특정 등급 또는 부위만 판매 불가

□ 한우 부산물 및 가공품 판매 업체

가. 식육가공업, 축산물판매업(식육판매업, 식육부산물판매업), 식육포장처리업 등 관련 업종 영업등록 업체

나. 축산물HACCP(작업장) 인증업체

다. 한우자조금 사업 참여 제한 등 제재를 받지 않은 브랜드

라. 온라인 몰 또는 스마트 스토어 등 홈페이지를 보유하고 운영중인 브랜드

마. 택배 출고처리(일별 출고량 최소 100건 이상)가 가능한 브랜드

4. 행사품목 및 기준가격

□ 한우 정육 판매업체 행사품목 및 판매기준

가. 한우 정육 품목별□등급별 판매기준

○ 한우자조금 ’한우고기 유통동향 모니터링 결과(4.16~4.30)‘ 중 식육포장 처리업체 도매가격(거세 기준)에 (구이류 115%, 정육류 105%) 적용

※ 국거리·불고기 : 앞다리, 우둔, 설도 평균(목심 제외)

(단위 : 원/100g)

부 위		등급별 판매 기준가
		1++	1+	1
구이류	등심	8,780	6,860	5,730
	채끝	9,820	7,710	6,650
불고기·국거리(일반,사태)		2,480	2,450	2,410
양지		3,990	3,810	3,680

- 12개 품목 모두 기준가격 이하 제안

- 포장비 및 가공비는 기준가격에 포함되며(단품기준) 배송비는 협의를 통해 결정

○ 행사 판매가격 결정 방식

- 선정된 브랜드의 등급별□부위별 최고□최저를 제외한 평균가격 선정

나. 한우 안심 및 특수부위 판매기준

○ 안심 및 특수부위 : 부위별□등급별 기준가격의 이하 제안

(단위 : 원/100g)

안심 및 특수부위 등급별 기준가격	1++	1+	1
	12,250	10,590	9,240

※‘한우고기 유통동향 모니터링 결과(4.16~4.30)’ 중 식육포장처리업체 도매가격(거세 기준)에 140% 적용하여 산정

※최종판매가는 업체별 평균가로 산정

○ 기타 추가판매 상품 : 각 브랜드별 적체부위 등 제안

□ 한우 부산물 및 가공품 판매업체 행사품목 및 판매기준(공통)

가. 한우 육포 및 가공품 판매기준

○ 한우 육포 : 정상가 대비 15%이상 할인가격 제안

○ 한우 가공품 : 정상가 대비 20%이상 할인가격 제안

※한우를 원재료로 하는 상품(타 축종 혼용 불가)

※소비기한 임박 제품 판매 지양

나. 한우 부산물 판매기준

○ 기준가격을 준수하여 제안

(단위 : 원/kg)

사골	잡뼈	우족	알꼬리	꼬리반골
2,500원	1,500원	5,000원	20,000원	1,500원

- 포장재 기준가격 : 내포장 2,500원, 외포장 2,000원 수준

※단, 중량 초과시 발생하는 추가배송비는 지원되지 않음

5. 지원사항

가. 한우 정육 판매 품목별□등급별 할인판매지원금 정액 지급

○ 지원예산 : 200,000천원

○ 부위별 판매량에 따른 할인판매지원금 정액지급

※단, 한우자조금 예산 변동에 따라 할인판매지원금 한도는 변동 될 수 있음

(단위 : 원/100g)

부 위		등급별 할인판매지원금
		1++	1+	1
구이류	등심	870	680	570
	채끝	980	770	660
국거리·불고기, 사태		240	240	240
양지		390	380	360

※ 원단위 버림, 택배비 제외

나. 한우 육포 및 가공품 할인판매지원금 정액 지급

○ 지원예산 : 50,000천원

○ 최종 판매가격의 5% 지원

다. 다양한 매체를 활용한 온라인 한우장터 홍보 및 이벤트

6. 참여업체 선정방법

□ 한우 정육 판매 업체

가. 위원회에서 제시한 한우 정육 대표품목의 부위별·등급별 12개 품목의 기준가격 이하 최저 금액순으로 세부 환산 점수표에 의거 점수로 환산, 합산 점수가 높은 상위 브랜드 최대 15개소 선정

○ 세부 환산 점수표

순위	1위	2위	3위	4위	5위	6위	7위	8위	9위	10위
점수	10	9	8	7	6	5	4	3	2	1

※ 12개 품목은 모두 기준가격 이하로 제안 해야하며, 제안가격 미표기 및 초과금액 제안시 참가서류 부적격으로 행사 참여 불가

※ 10위 이하일 경우, 1점 부여

○ 점수가 동점일 경우 ‘국거리·불고기 → 등심 → 양지 → 채끝’ 배점이 높은 항목 순으로 심사점수가 높은 브랜드 선정

○ 참가 포기 브랜드가 발생할 경우 차순위 브랜드와 협상

□ 한우 부산물 및 가공품 판매 업체

가. 판매 제안 품목의 수량에 따라 점수 부여

○ 점수표

수량(개)	13개 이상	12~10	9~7	6~4	3
점수	10	8	6	4	2

※ 동점인 경우 가공품(부산물 제외)의 수가 더 많은 업체가 우선순위

7. 정산방법

가. 홈페이지 매출현황 전산자료를 통한 정산

○ 온라인 한우장터 전산자료를 기준으로 매출 및 판매량 정산

○ 행사품목 판매량에 대한 할인판매지원금 정산

8. 모집일정 및 결과발표

모집 기간	심사	결과발표
`24. 5. 13(월) ~ 24. 5. 17(금), <11:00>	`24. 5. 17(금), <14:00>	`24. 5. 17(금), <18:00> < 한우자조금 홈페이지 공지사항 게재 >

9. 신청방법

가. 제출서류 : 참가신청서[별첨], 사업자등록증 각 1부

나. 제출방법 : 우편 또는 방문 접수

○ 제출처 : 서울특별시 서초구 서리풀3길 20-1(KFIA회관 3층)

한우자조금관리위원회 유통부 담당자 앞

○ 참가신청서를 밀봉하여 접수 마감시간 내 한우자조금관리위원회로 제출(우편은 마감 시간 전 도착분만 인정)

나. 문의처 : 한우자조금관리위원회 유통부(02-522-3606)

10. 기타사항

가. 참가 업체 비대면 업무회의 : `24.5.20(월), 예정

○ 선정된 브랜드 담당자 1~2인 참석 필수

나. 선정된 브랜드는 품목별 동일한 가격으로 판매

다. 본 위원회에서는 행사 전반에 대한 추진과 홍보 역할만 진행하므로 가공‧포장 및 판매는 참가브랜드에서 책임지고 진행하여야 함

라. 소비자 민원 발생 시 해당 브랜드에서 고객센터와 연계하여 적극적인 대처

마. 상품이 조기 소진이 되지 않도록 충분한 물량 준비

바. 온라인 한우장터 사업의 신규 참여브랜드는 업무협약 체결 및 현장점검 예정

11. 제한사항

가. 제시된 행사 품목의 기준가격보다 제안가격이 초과 또는 미표기 제출할 경우 참가서류 부적격으로 행사 참여 불가

나. 행사 참가 중 포기 브랜드에 대한 제한 : 사유서 제출 및 2년간 행사 참가 배제

다. 행사 참가 시 브랜드간 과당 판매 경쟁 등 상도덕상 물의를 일으킨 브랜드 제한 조치

라. 행사 결과에 따라 품질 컴플레인 비율이 가장 높거나 일반적인 기준에 비해 높은 업체, 보완 및 제한조치 예정

○ 매출 건수 대비 품질 관련 컴플레인 비율이 2% 초과 업체 : 품질 보완 요청 공문 발송

○ 사업참가 기준 2회 연속 품질 관련 컴플레인 2% 이상인 경우, 향후 1년간 사업참가 금지

○ 매출 건수 대비 컴플레인 비율 3% 초과 시, 향후 1년간 사업 참가 금지

○ 기타 행사 운영에 물의를 일으킨 업체는 사항에 따라 최대 1년간 사업 참가 금지

붙임1. 2024년 한우육포데이 맞이 온라인 한우장터 한우 정육 판매업체 참가신청서 양식 1부.

2. 2024년 한우육포데이 맞이 온라인 한우장터 한우 부산물 및 가공품 판매업체 참가신청서 양식 1부.  끝.

위와 같이 공고합니다.

2024.  5.  13.

한우자조금관리위원장