2026년 한우자조금 한우 원료육 차액지원 사업

- 제안요청서 -

2026. 3. 10.

1		사업 개요

목 적 : 급변하는 온·오프라인 유통 시장 및 소비 트렌드를 반영한 한우 신제품(메뉴) 개발 및 신규 시장 개척

내 용 : 한우 신제품·신메뉴 개발을 위한 원료육 매입부터 홍보, 판매 등 일괄 지원

주 관 : 한우자조금관리위원회

예 산 : 총 399,000천원

2		공모 개요

공고 기간 : 2026. 3. 10.(화) ~ 3. 27.(금), 18일간

모집 대상

❍ 연 매출액 500억 원 이상 업체로써, 전국 소비자 대상 한우고기 육가공품 판매가 가능한 유통판매업, 프랜차이즈업 등

* 단, 오프라인 판매업체의 경우 점포 10개 이상

❍ 신제품·신메뉴(1종 이상)를 ‘26년 9월 말일까지 출시 가능 업체

업체 선정

❍ 선정 규모 : 2개 업체

❍ 선정 방법 : 평가위원회 구성 및 평가

제안서 접수

❍ 접수 기한 : 2026. 3. 27.(금), 13:00까지 * 시간 엄수, 마감 이후 접수 불가

❍ 제출 서류

- 참가신청서 1부 <서식 참조>

- 제안서 1부 <자유 서식>

- 2025년 재무제표(원본대조필), 사업자등록증 각 1부

❍ 접수 방법 : 한우자조금 홈페이지에서 서류양식 다운로드 후 작성하여 전자우편(이메일 gustjr@hanwooboard.or.kr)으로 제출

3		지원 사항

지원 항목 및 예산

(단위 : 천원)

구분	예산	내용
개발비	3,000	- 한우고기 활용 신제품·신메뉴 개발 비용 지원 - 업체당 최대 1,500천원 이내
원료육 매입	360,000	- 소비자가 적정한 가격으로 구매할 수 있도록 원료육 구매 보조금 지원 업체당 최대 180,000천원 이내
홍보비	36,000	- 신메뉴 시범 판매 및 소비자 대상 온·오프라인 이벤트 등 대외 홍보 지원(‘26년 11월까지) - 업체당 ”원료육 매입” 지원금의 10% 이내
합 계	399,000

세부 내용

❍ 신제품·신메뉴 조건

- 자조금과 협의 후 품목제조보고 번호 신규 발급

- 동일한 제품명으로 최근 3년간 생산 및 판매하지 않은 육가공품

* 육가공품 : 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 등

❍ 원료육 매입 지원

- 지원단가 : 구이 15,000원/kg, 정육 5,000원/kg

* 구이 : 등심, 안심, 채끝 / 정육 : 앞다리, 우둔, 설도, 목심, 사태 등

- 등급 : 구이(2등급 이상), 정육(1등급 이하)

❍ 홍보비 지원

- SNS홍보, 팝업스토어, 기타이벤트 등 연계 홍보 지원

- 한우자조금 지원과 협업사 자부담 5:5 비율로 부담

4		제안서 평가

1차 서류 심사

❍ 평가자 : 한우자조금 담당자

❍ 평가내용 : 제안사별 자격 요건 평가

2차 평가위원 심사

❍ 평가자 : 평가위원 5인(내·외부 포함)

❍ 평가내용 : 제안사별 제안내용 평가

❍ 심사 일자 : 2026. 4. 2.(목) ~ 4. 3.(금) 중 예정

* 내부 사정에 따라 심사 일정은 변경될 수 있음

❍ 평가 요소 : [별첨] 참조

기타 사항

❍ 제안서 평가는 산술적이고 종합적인 평점 방법에 따라 각종 요소를 고려하여 평가

❍ 제안서의 공정하고 정확한 평가를 위해 제안서 평가위원회를 구성하여 평가 실시(내·외부 인사 참여)

❍ 제안사는 우리 위원회에서 마련한 평가절차 및 평가기준에 대해 이의를 제기할 수 없으며, 제안서 평가결과의 세부내용은 비공개로 함

5		제안 요청 사항

제안사 소개

❍ 업체 규모 및 연간 매출액(2024~2025년) 수준

❍ 자체 운영 중인 온·오프라인 유통채널 현황

❍ 운영 중인 육가공품 현황(2026년 2월 기준)

- 메뉴명, 연간 판매 수량(원료육 중량), 제조사 등

시장 트렌드 분석

❍ 육가공품 시장 현황

- 소고기(한우, 수입육) 및 타 육류 육가공품 시장

❍ 2026년 소비자 트렌드 전망

추진 계획

❍ 신제품·신메뉴 개발 계획

- 소비자 트렌드와의 연결성

❍ 출시 일정 및 판매·홍보 계획

향후 전망

❍ 판매량 및 매출 전망

❍ 지속 운영 가능성

6		업체 선정

선정 방법

❍ 평가위원 심사 총점 70점 이상인 업체 중 높은 순으로 선정

❍ 총 점수가 동점일 경우, (1) 시장 이해도, (2) 지속 운영 가능성 순으로 점수가 높은 업체가 우선 선정

결과 발표 : 평가 종료 후 홈페이지 공지 후 개별 통보

7		추진 절차

업체 선정 및 업무협약 체결 : 4월 중

❍ 업체 선정 : 제안서 평가를 통한 최종 참여업체 선정

❍ 업무협약 : ‘한우자조금-선정업체‘

신제품·신메뉴 개발 : ~ 9월 말까지

원료육 납품업체 선정 및 계약 체결

❍ 신제품·신메뉴 개발 완료 시, 공개경쟁입찰을 통한 한우 원료육 납품(공급)업체 선정

❍ 계약 : ‘한우자조금-계약가공업체-납품(공급)업체‘ 3자 계약

* 계약가공업체 : ’선정업체‘와 계약관계인 업체로써, 지원대상으로 선정된 신제품·신메뉴를 생산하는 업체

원료육 납품 및 정산

❍ 원료육 납품 : 납품(공급)업체 → 계약가공업체

❍ 정산

- 지원금 정산 : 한우자조금 → 납품(공급)업체

- 납품대금 정산 : 계약가공업체 → 납품(공급)업체

홍보·판매 및 정산

❍ 신제품·신메뉴 생산 및 판매, 홍보

❍ 개발비 및 홍보비 정산 : 한우자조금 → 선정업체

8		기타 사항

유의 사항

❍ 지원 대상으로 선정되었으나 ’26년 9월 말일까지 신제품·신메뉴가 출시되지 않을 경우, 향후 3년간 본 사업 참여 불가

❍ 사업 참여를 기점으로 지원받은 원료육을 모두 소진할 때까지 판매 원칙

❍ 신제품·신메뉴 생산 및 판매 현황 등 구체적인 데이터 제출 필수

❍ 사업 참여기간 동안 매장 내 판촉을 위한 물품(배너, POP 등) 배치 필수

* 한우자조금에서 제시하는 디자인 삽입

기타 사항

❍ 제안내용에 대한 추가로 자료를 요구할 수 있음

❍ 공모내용 등 구체적 사항은 우리 위원회 해석을 따름

❍ 자세한 사항은 한우자조금관리위원회 유통홍보부(☎02-522-3606)로 문의

[별첨]

평가항목 및 배점기준

평가 항목	세부 항목	배점
업무수행 능력	○ 사업 수행 능력(업체 규모 및 매출 수준) ○ 육가공품 운영 현황	10
계획의 적정성	○ 신제품·신메뉴 개발·출시 일정 및 계획의 적정성	20
	○ 제안 제품·메뉴의 구체성 및 수요 다변화 가능성	15
	○ 판매 및 홍보계획의 적정성	15
시장 이해도	○ 소비트렌드에 대한 이해도 및 관련성	20
지속 운영 가능성	○ 지원 이후 해당 메뉴 지속 운영 가능성	20
합 계		100