국가경제에서 축산업은 필수산업

(2021.12.15.)

한우협회 한우정책연구소

□ 축산업은, 가축 개량에 의한 생산성 향상과 규모 확대에 의한 생산량 증대로, 경영이탈농가의 생산 감소분을 보충하면서 안정적으로 발전하고 있으며, 사람이 식용으로 이용할 수 없는 자원을 사료작물로 이용한다.

□ 축산업은 사료, 가축, 퇴비라는 순환형 사이클이 기본 바탕이며, 식품부산물 등을 이용한 에코피드 및 지역 미 이용 자원의 활용에 있어서도 순환형 사이클이 성립되어, 지속가능한 농업의 실현에 공헌한다.

□ 더 나아가, 경종농업이 곤란한 산간지역·한랭지역 등, 조건 불리지역에서 초지이용 및 임간방목에 의한 토지이용, 황폐농지의 유효활용, 경관의 유지, 축산물의 유통에 있어서 가공이 필수적인 특성으로, 관련 산업이 많고, 지역고용에 바탕이 되는 산업이라는 점에서, 농촌지역의 유지·활성화에도 기여한다.

□ 또한, 축산물의 안전 확보라는 관점에서, HACCP 방식을 적용한 위생관리 방식을 생산단계에 도입 하는 등, 안전한 축산물을 국민에게 공급한다.

□ 그리고, 도시근교를 포함한 축산 생산현장은 여성 및 장애인이 활약할 수 있는 기회를 제공하고, 동물 사양관리는 어린이들에게 교육의 장으로서도 공헌하고 있다.

□ 경제·사회적으로 중요한 역할을 하는 축산업은 국가경제에서 필수산업이다.

<일본 농림수산성 축산국 홈페이지 참조>