2023년 12월 한우 관측정보(요약)

□ 공급과잉으로 가격 약세 불가피

ㅇ (사육) 암소 감축 영향으로 12월 사육은 전년비 1.5% 감소 전망

* ‘26년까지 지속 감소 : (’23) 350만 마리 → (‘24) 334 → (’25) 316 → (‘26) 309

ㅇ (공급) ’23년 한우 도축 마릿수 전년비 8.5% 증가 전망, 4분기는 전년 대비 늦은 설 명절 영향으로 전년비 2.4% 감소 전망

* 설 성수기(‘24.1.12~2.8) 도축 마릿수는 전년비 약 5% 증가 전망(11만 마리)

- ‘24년(97.5만 마리)~’25년(94.9만 마리)까지 공급과잉 수준 전망

* 도축마릿수(만마리) : (평년) 77.4, (‘22) 86.9 → (’23p) 94.3 → (‘24p) 97.5

☞ 암소감축(`24.상까지 14만두), 소비촉진 등 수급안정 대책 추진으로 사육·도축규모는 연착륙 중으로 판단, 향후 가격급등 대비를 위해 추가 암소감축은 신중 검토 필요

사육규모 전망	`23p	`24p	`25p	`26p
`22.12월호(당초, A)	3,577천두	3,498	3,398	3,326
`23.12월호(조정, B)	3,502천두	3,340	3,164	3,092
B-A	75↓	158↓	234↓	234↓

ㅇ (가격) `23.4분기 거세우 도매가격은 18,000원 대 전망

- ’24년은 거세우 중심 공급 물량 증가로 17,000~18,000원대 전망

* 도매가격(원/kg) : (평년) 20,446, (‘22) 20,980 → (’23p) 18,000 → (’24p) 17,000~18,000

◆ 설 성수기(‘24.1.12~2.8) 거세우 도매가격은 17,000~18,000원/kg 수준 전망

ㅇ (공급) 사육마릿수 증가로 전년 대비 2.7~7.7% 증가 전망

* 추석 성수기 도축마릿수(만마리) : (평년) 9.7, (‘23) 10.6 → (’24p) 10.8~11.4

ㅇ (가격) 공급 물량 증가로 17,000~18,000원 수준으로 약세 전망

* 추석 성수기 도매가격(원/kg) : (평년) 20,033, (‘23) 17,781 → (’24p) 17,000~18,000

◆ 한우 수급 조절 매뉴얼 상 수급 단계 : 심각*

* 수급 불균형으로 농가에서 소득손실이 발생하는 단계

☞ (농가) 거세우 계획 출하, 신중한 송아지 번식 등 자율적 수급 조절 필요

☞ (유관기관) 사육규모 조절 사업 및 소비촉진 사업 병행 추진 필요