KBS 생방송 세상의 아침< 한우 맛 대 맛!! 너비아니 VS 떡갈비 >

by 관리자 posted Apr 11, 2007
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KBS 생방송 세상의 아침 <한우특집> 제 15 회


방송일시 : 2007년 2월 19일 월요일

방송시간 : AM 6시 40분

제    목 : 가제 < 한우 맛 대 맛!! 너비아니 VS 떡갈비 >

방송내용 :    궁중 수라상에서 서민 밥상위에까지 점령한 한우 요리~

                그들의 감칠 맛 나는 행진이 시작된다.

                임금님 수라상에 오르는 떡국은 조금 다르다는데~

                진한 한우 육수에 동글동글 엽전모양으로 써는 떡, 송송송

                올리는 한우 고명까지... 떡국 하나만 먹어도 영양 가득~

                궁중 한우요리하면 족편도 빼놓을 수 없다!!

                구하기 귀하다는 우족으로 만든 족편~ 겨울철 별미로 그만이다.

                족편에 이어 궁중한우요리의 결정판~ 바로, 너비아니구이!!

                민익두 대감의 옛 저택에서 만들어진 한우 등심 너비아니의 맛~    께 즐겨본다.

                궁중에 임금님 입맛 사로잡은 한우 너비아니가 있다면

                만백성 입맛 떡하니 사로잡은 맛이 있다! 바로 전라도 광주의 떡갈비!!

                한우를 잘게 다져 숯불로 구운 그 맛의 비결 찾아 전라도로 출발~

                한우 너비아니 vs 한우 떡갈비!!!!! 당신의 선택을 기다립니다.


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